Éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetés · Magyar vendéglátó vágódeszka szett · Magyar séf pre-board · Magyar nyitónapi konyhai egyenruha · Magyarország
Magyar éttermeknek, bisztróknak, fine dining helyeknek, borkonyháknak, valamint MKIK, BKIK, NGM és MVI tagszervezeteknek, továbbá Magyar Konyhaművészeti Akadémia, Magyar Pincér Szövetség és Magyar Horeca Egyesület partnereinek éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított bambusz vágódeszka szett fogantyúval standard kivitelben — anyag, méret, gravírozás és szállítás a magyar éttermi nyitónap hosszú távú, formális, protokolláris igényeihez szabva, HUF + 27% ÁFA árazással, Budapestről koordinálva.
Az újrahasznosított bambusz vágódeszka szett fogantyúval standard a magyar éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetés egyik legmegfelelőbb, a magyar vendéglátó protokollhoz leginkább illeszkedő eleme. A magyar vendéglátó kultúra (MKIK tagszervezetek, BKIK tagszervezetek, NGM tagszervezetek, valamint konkrét magyar éttermek és bisztrók: Stand Étterem, Borkonyha, Centrál Kávéház, Gerbeaud, Costes, Babel, Textura, Plátán Gourmet, Olimpia, Magyar Konyhaművészeti Akadémia partnerei, valamint Magyar Pincér Szövetség és Magyar Horeca Egyesület partnerségei) a vágódeszka szettet a konyhában és a pulton egyaránt használt, azonnal olvasható, gravírozott, természetes hatású, hosszú élettartamú, formális protokolláris eszközként alkalmazza, mert a magyar étterem a konyhai csapatnak egy tartós, fenntartható, a magyar vendéglátó kultúrához és a konyhai arculathoz illeszkedő bambusz vágódeszka szettet szeretne adni, amely a nyitónaptól a mindennapi működésig megbízható.
A kulcs nem a külső díszítésben rejlik — a bambusz természetes textúrája és az integrált fogantyú 10 cm-es ívelt formája a legfontosabb — hanem abban, hogy az anyag, a gravírozás kivitel és a logisztikai kiszolgálás a magyar étterem ismétlődő, formális, protokolláris, hosszú távú igényeihez illeszkedjen. A magyar étterem a vágódeszka szettet nem egy olcsó műanyag helyettesítőjének, tekinti, hanem egy tartós, fenntartható, a magyar vendéglátó kultúrát a konyháig hordozó tárgynak, és a vágódeszka szett a konyhában a nyitónaptól a mindennapi kiszolgálásig megbízható, gravírozott, természetes, fenntartható kísérő.
Egy magyar étterem, bisztró vagy fine dining hely a budapesti (Stand Étterem Budapest, Borkonyha Budapest, Centrál Kávéház Budapest, Gerbeaud Budapest, Costes Budapest, valamint MKIK és BKIK tagszervezetei által koordinált nagyvállalati partnerek), vidéki (Szegedi Stand Bisztró, Debreceni Borkonyha, Győri Olimpia Bisztró, Pécsi Textura, Balatonfüredi Plátán Gourmet) és intézményi (Magyar Turisztikai Ügynökség, Magyar Nemzeti Múzeum, Magyar Kastélyszállodák és Erődök Igazgatósága, MÁV Magyar Államvasutak Zrt., Magyar Honvédség) éttermi nyitónapok alkalmával a vágódeszka szettet a magyar vendéglátó protokollhoz és a konyha brand arculathoz köti, mert a magyar séf a csapatnak a tartós, gravírozott, kopásálló, fenntartható, formális konyhai protokollhoz szánt vágódeszka szettet a magyar vendéglátó kultúra értékeinek hordozójától várja.
A bambusz anyag a magyar fenntartható vendéglátó kultúrához illeszkedik. Az FSC tanúsítvánnyal rendelkező magyar és EU-n belüli fenntartható bambusz-ültetvényekről származó, 100% természetes, újrahasznosított bambusz agglomerátumból készülő anyag és az integrált fogantyú 10 cm-es ívelt formájának kombinációja a magyar éttermi ESG kommunikációjában egyaránt kiemelt szerepet játszik, mert a bambusz hosszabb élettartamot és többszöri újrafelhasználást kínál, ami csökkenti a magyar étterem éves műanyag-hulladékát. A magyar étterem a bambusz vágódeszka szettet a magyar vendéglátó kultúra egyik fenntartható, természetes, magas minőségű megnyilvánulásaként érzékeli. A természetes szín a magyar éttermi konyha mindennapos arculatához illeszkedik, és a vágódeszka szett a konyhában a nyitónaptól a mindennapi működésig hosszú távon megbízható kísérő.
A gravírozás a magyar vendéglátó hagyományban a természetes, a konyha arculat vizuális nyelvéhez illeszkedő. A legtöbb budapesti típusú éttermi nyitás, vidéki típusú bisztró megnyitó, nemzetközi típusú fine dining bevezetés csomag az étterem brand logóját vagy a konyha nevét diszkrét módon a vágódeszka szett felső felületén, max. 30×18 cm-es lézer gravírozás kivitelezéssel, állandó, nem kopó kivitelben jeleníti meg. A lézer gravírozás a leggyakoribb és a legelegánsabb megoldás, a minta sötét, kontrasztos színben jelenik meg a bambusz felületén. A mély gravírozás a klasszikus, művészi, hagyományosabb megoldás. A felületi maratás a finomabb, világosabb, modernebb megoldás. Az opcionális színes gravírozás az arany vagy ezüst festékkel töltött, ünnepi, exkluzív fine dining csomagok választása.
Magyar nagyvállalatoknak, vendéglátó láncoknak, tőzsdei HoReCa cégeknek (MKIK tagszervezetek, BKIK tagszervezetek, valamint konkrét HoReCa vállalatok: Hungast tagszervezetek, Menzza tagszervezetek, Sodexo tagszervezetek) szervezett éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított bambusz vágódeszka szett fogantyúval standard, 30-100 darabos ciklusokban, az étterem brand logójával lézer gravírozás kivitelben.
Magyar kamarai és szakmai szervezeteknek, kereskedelmi és iparkamarai partnereknek (MKIK, BKIK, NGM, MVI tagszervezetek, valamint Magyar Konyhaművészeti Akadémia, Magyar Pincér Szövetség, Magyar Horeca Egyesület) szervezett éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított bambusz vágódeszka szett fogantyúval standard, 60-300 darabos ciklusokban, a szervezet logójával és az étterem nevével lézer gravírozás kivitelben, egységes protokolláris arculat alapján.
Magyar fine dining éttermeknek, kézműves bisztróknak, kifinomult vendéglátó helyszíneknek (Stand Étterem tagszervezetek, Borkonyha tagszervezetek, Costes tagszervezetek, valamint Magyar Konyhaművészeti Akadémia és Magyar Bisztrószövetség tagszervezetek) szervezett éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított bambusz vágódeszka szett fogantyúval standard, 30-100 darabos ciklusokban, a fine dining brand logójával opcionális színes gravírozás kivitelben.
Magyar vendéglátó szállítóknak, integrátoroknak, HoReCa nagyker partnereknek (Hungast tagszervezetek, Menzza tagszervezetek, Sodexo tagszervezetek, Edenred tagszervezetek, valamint Magyar Vendéglátó Ipartestület tagszervezetek) szervezett éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított bambusz vágódeszka szett fogantyúval standard, 60-200 darabos ciklusokban, a szállító brand logójával és az étterem nevével lézer gravírozás kivitelben.
A vágódeszka szettet magyar és EU-n belüli bambuszfeldolgozó partnerektől (magyar és EU FSC tanúsítvánnyal rendelkező fenntartható bambusz-ültetvényekről származó bambusz, valamint európai tanúsítványos gravírozó és felületkezelő) szerezzük be. A bambusz agglomerátum (100% természetes, újrahasznosított bútor- és padlómaradék bambusz másodlagos felhasználásával, 0% műanyag, hipoallergén) a vágódeszka szett alapanyaga, és a magyar éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetésekben ez a leggyakoribb és legfenntarthatóbb. A bambusz a használat során egyenletesen simul a konyha felületéhez, és a magyar séf számára a hosszú, formális, protokolláris konyhai kultúra élményévé válik. A természetes bambusz világosbarna szín a magyar éttermi konyha vizuális jele.
A vágódeszka szett méretét és integrált fogantyú kivitelét a magyar étterem konyhájának mérete és a pre-board protokolláris elvárás jellege határozza meg. A standard (38×26×2 cm, kb. 1.6 kg, téglalap alakú, 10 cm-es ívelt fogantyúval) a magyar éttermi konyhák 60-70%-ának megfelelő. A standard-vastag (38×26×3 cm, kb. 2.1 kg, vastagabb) a hosszabb távú, többszöri felhasználású konyhai pre-boardokhoz praktikus, és a konyhák 15-20%-a. A standard-hosszú (44×26×2 cm, kb. 1.9 kg, hosszabb) a hosszabb pre-boardok és hosszabb címkék számára alkalmas, és a konyhák 10-15%-a. A standard-kompakt (32×22×2 cm, kb. 1.1 kg, kisebb) a kisebb, intimebb konyhákhoz praktikus, és a konyhák 5-10%-a.
A vágódeszka szett színét a magyar éttermi enteriőr vizuális nyelve vagy a konyha arculati kézikönyve határozza meg. A természetes bambusz világosbarna a magyar éttermi konyha standard színe, és a magyar éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetések alap színe. A természetes bambusz karamell a világosabb, melegebb tónusú, és a fiatalosabb vendéglátó kultúrájú vállalkozások kedvelt színe. A természetes bambusz füstölt a sötétebb, drámaibb, kifinomult fine dining hatású, és a fine dining szektor kedvelt színe. Az opcionális természetes bambusz natúr az enyhén melegebb, rusztikus, a kreatív vendéglátó egységek kedvelt színe. Az opcionális természetes bambusz karbon a sötétebb, drámaibb, az ipari konyha kultúrájú egységek kedvelt színe.
A gravírozás technológiáját a rendelési mennyiség, a gravírozás összetettsége és a konyha branding igénye határozza meg. 30-100 darab között a lézer gravírozás a leggazdaságosabb és a legelegánsabb megoldás, és a gravírozás a vágódeszka szett felső felületén max. 30×18 cm-es méretben, állandó jelleggel jelenik meg. 100 darab felett a mély gravírozás is versenyképes, de lassabb. A lézer gravírozás a leggyakoribb és a legelegánsabb megoldás, a minta sötét, kontrasztos színben jelenik meg a bambusz felületén. A mély gravírozás a klasszikus, művészi, hagyományosabb megoldás. A felületi maratás a finomabb, világosabb, modernebb megoldás. Az opcionális színes gravírozás a művészi, egyedi, limitált szériás exkluzív fine dining csomagok választása.
A szállítási logisztika Budapestről indul. A kész vágódeszka szettek futárszolgálattal (GLS, MPL, DPD) vagy biztosított csomagként jutnak el az étterem átadási helyszínére vagy közvetlenül az étterem címére. A 200 000 Ft feletti értékű csomagoknál az értéknyilvánítás és a biztosítás feltétlenül szükséges. Az éttermi ütemezésre érdemes előre tervezni: a 4-6 hetes ablak a nyitónap előtt feltétlenül szükséges, és a személyre szabott, névre szóló modelleknél 6-8 hetes átfutással kell számolni. Az éttermi gyorsított ütemezéssel 10-15 munkanap is rendelkezésre állhat, felár ellenében. Belföldi szállításnál a számla HUF-ban készül, 27% ÁFA-val. EU-n belüli gyártásnál a fordított adózás (reverse charge) alkalmazandó, amennyiben a cég rendelkezik érvényes EU adószámmal. A vágódeszka szett a magyar éttermi nyitónapi egyenruhás bevezetések hosszú távú, tartós, természetes, fenntartható alapvető eleme és a magyar éttermi konyha mindennapos protokolláris eszköze.
A standard (38×26×2 cm, kb. 1.6 kg, téglalap alakú, 10 cm-es ívelt fogantyúval) a magyar éttermi konyhák 60-70%-ának megfelelő. A standard-vastag (38×26×3 cm, kb. 2.1 kg) a hosszabb távú, többszöri felhasználású konyhai pre-boardokhoz praktikus. A standard-hosszú (44×26×2 cm, kb. 1.9 kg) a hosszabb pre-boardok és hosszabb címkék számára alkalmas. A standard-kompakt (32×22×2 cm, kb. 1.1 kg) a kisebb, intimebb konyhákhoz praktikus. Az opcionális színes gravírozás a 6 mm-es gravírozási mélységet kínálja, arany vagy ezüst festékkel töltve.
A lézer gravírozás (max. 30×18 cm, állandó, nem kopik) a legelegánsabb megoldás, a minta sötét, kontrasztos színben jelenik meg a bambusz felületén. A mély gravírozás (max. 28×16 cm) a klasszikus, művészi, hagyományosabb megoldás. A felületi maratás (max. 30×18 cm) a finomabb, világosabb, modernebb megoldás. Az opcionális színes gravírozás (max. 28×16 cm) a művészi, egyedi, limitált szériás exkluzív fine dining csomagok választása. A gravírozás a vágódeszka szett teljes élettartama alatt megőrzi a nevet és a brandet.
A lézer gravírozás a leggyakoribb és a legelegánsabb megoldás, a gravírozás max. 30×18 cm-es méretben a vágódeszka szett felső felületén, állandó jelleggel jelenik meg. A minta sötét, kontrasztos színben jelenik meg a bambusz felületén, és a vágódeszka szett teljes élettartama alatt megőrzi a nevet és a logót. A mély gravírozás a klasszikus, művészi megoldás. A felületi maratás a finomabb, világosabb megoldás. Az opcionális színes gravírozás a művészi, egyedi, limitált szériás exkluzív fine dining csomagok választása. A nagyvállalati egységes arculati kézikönyv alapján a gravírozás azonos pozícióban és méretben készül minden vágódeszka szett számára.
Nem. A Corp-Merch független külső beszállító, amely a magyar éttermi, bisztró és vendéglátó partnereknek segít a saját branded bambusz vágódeszka szettjük előkészítésében. Nem vagyunk partneri, szponzori vagy hivatalos beszállítói kapcsolatban egyetlen magyar étteremmel, bisztróval vagy vendéglátó egységgel sem; minden konkrét megkeresést a megrendelő saját igényei, az étterem brand arculat és a protokolláris guideline alapján kezelünk.
A Corp-Merch független külső beszállító, amely magyar éttermi, bisztró és vendéglátó partnerek számára segíti a saját branded bambusz vágódeszka szettjük előkészítését. Az oldalon említett magyar éttermek, bisztrók és vendéglátó egységek kizárólag a kategória használatának szemléltetésére szolgálnak; a Corp-Merch nem áll velük partneri, szponzori vagy hivatalos beszállítói kapcsolatban. A feltüntetett árak, méretek és anyagok a gyártás véglegesítése előtt a konkrét termékminta és a konyha színek alapján újra megerősítendők.