Étteremnyitási egyenruhás bevezetés · Magyar konyhai vágódeszka · Magyar fine dining pre-board · Magyar nyitónapi konyhai egyenruha · Magyarország
Magyar éttermeknek, bisztróknak, kávézóknak, szállodai konyháknak, valamint MKIK, BKIK, NGM és MVI tagszervezeteknek, továbbá MSZÉSZ, Magyar Pincér Szövetség és Magyar Horeca Egyesület partnereinek étteremnyitási egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított fa vágódeszka juice horonnyal standard kivitelben — anyag, méret, gravírozás és szállítás a magyar konyhai nyitónap hosszú távú, formális, protokolláris igényeihez szabva, HUF + 27% ÁFA árazással, Budapestről koordinálva.
Az újrahasznosított fa vágódeszka juice horonnyal standard a magyar étteremnyitási egyenruhás bevezetés egyik legmegfelelőbb, a magyar konyhai protokollhoz leginkább illeszkedő eleme. A magyar éttermi kultúra (MKIK tagszervezetek, BKIK tagszervezetek, NGM tagszervezetek, valamint konkrét éttermek és vendéglátó egységek: Mák Bistro Budapest, Stand Étterem Budapest, Borkonyha Budapest, Centrál Kávéház Budapest, Gerbeaud Budapest, Costes Budapest, Babel Budapest, Textura Budapest, Olimpia Budapest, valamint Plátán Gourmet) a vágódeszkát a konyhai pulton és az asztalon egyaránt használt, azonnal olvasható, gravírozott, természetes hatású, hosszú élettartamú, formális protokolláris eszközként alkalmazza, mert a magyar étterem a konyhai csapatnak egy tartós, fenntartható, a magyar gasztronómiai értékrendhez és a konyha arculatához illeszkedő fa vágódeszkát szeretne adni, amely a nyitónaptól a mindennapi működésig megbízható.
A kulcs nem a külső díszítésben rejlik — a fa természetes textúrája és a juice horony 4 mm-es visszafogott eleganciája a legfontosabb — hanem abban, hogy az anyag, a gravírozás kivitel és a logisztikai kiszolgálás a magyar étterem ismétlődő, formális, protokolláris, hosszú távú igényeihez illeszkedjen. A magyar étterem a vágódeszkát nem egy olcsó műanyag helyettesítőjének, hanem egy tartós, fenntartható, a magyar gasztronómiai értékrendet a konyhai pre-boardig hordozó tárgynak tekinti, és a vágódeszka a konyhában a nyitónaptól a mindennapi működésig megbízható, gravírozott, természetes, fenntartható kísérő.
Egy magyar étterem, bisztró vagy vendéglátó egység a budapesti (Mák Bistro Budapest, Stand Étterem Budapest, Borkonyha Budapest, Centrál Kávéház Budapest, Gerbeaud Budapest, Costes Budapest, Babel Budapest, Textura Budapest, Olimpia Budapest, valamint MKIK és BKIK tagszervezetei által koordinált nagyvállalati partnerek), vidéki (Pécsi Corso Étterem, Debreceni Ízlelő, Győri Pálffy Étterem, Szegedi Halászcsárda, Balatonfüredi Blaha Lujza Villa Étterem) és intézményi (Magyar Turisztikai Ügynökség, Magyar Nemzeti Múzeum, Magyar Kastélyszállodák és Erődök Igazgatósága, MÁV Magyar Államvasutak Zrt., Magyar Honvédség) étteremnyitási bevezetések alkalmával a vágódeszkát a magyar gasztronómiai protokollhoz és a konyha brand arculathoz köti, mert a magyar vendéglátó a csapatnak a tartós, gravírozott, kopásálló, fenntartható, formális konyhai protokollhoz szánt vágódeszkát a magyar gasztronómiai értékeinek hordozójától várja.
A fa anyag a magyar fenntartható vendéglátó kultúrához illeszkedik. Az FSC tanúsítvánnyal rendelkező magyar és EU-n belüli erdőfenntartható gazdálkodásból származó, 100% természetes, újrahasznosított tölgyfa és akácfa agglomerátumból készülő anyag és a juice horony 4 mm-es kivitel kombinációja a magyar éttermi ESG kommunikációjában egyaránt kiemelt szerepet játszik, mert a fa hosszabb élettartamot és többszöri újrafelhasználást kínál, ami csökkenti a magyar vendéglátó éves műanyag-hulladékát. A magyar étterem a fa vágódeszkát a magyar gasztronómiai kultúra egyik fenntartható, természetes, magas minőségű megnyilvánulásaként érzékeli. A természetes szín a magyar konyhai enteriőr mindennapos asztali szokásaihoz illeszkedik, és a vágódeszka a konyhában a nyitónaptól a mindennapi működésig hosszú távon megbízható kísérő.
A gravírozás a magyar éttermi hagyományban a természetes, a konyha arculat vizuális nyelvéhez illeszkedő. A legtöbb budapesti típusú étteremnyitás, vidéki típusú partner megnyitó, nemzetközi típusú fine dining bevezetés csomag az étterem brand logóját vagy az étterem nevét diszkrét módon a vágódeszka felső felületén, max. 30×20 cm-es lézer gravírozás kivitelezéssel, állandó, nem kopó kivitelben jeleníti meg. A lézer gravírozás a leggyakoribb és a legelegánsabb megoldás, a minta sötét, kontrasztos színben jelenik meg a fa felületén. A mély gravírozás a klasszikus, művészi, hagyományosabb megoldás. A felületi maratás a finomabb, világosabb, modernebb megoldás. Az opcionális színes gravírozás az arany vagy ezüst festékkel töltött, ünnepi, exkluzív fine dining csomagok választása.
Magyar nagyvállalatoknak, szállodaláncoknak, tőzsdei vendéglátó cégeknek (MKIK tagszervezetek, BKIK tagszervezetek, valamint konkrét vendéglátó vállalatok: Hungast tagszervezetek, Menzza tagszervezetek, Mák Bistro Budapest, Stand Étterem Budapest, Borkonyha Budapest) szervezett étteremnyitási egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított fa vágódeszka juice horonnyal standard, 30-100 darabos ciklusokban, az étterem brand logójával lézer gravírozás kivitelben.
Magyar kamarai és szakmai szervezeteknek, kereskedelmi és iparkamarai partnereknek (MKIK, BKIK, NGM, MVI tagszervezetek, valamint Magyar Horeca Egyesület, Magyar Pincér Szövetség) szervezett étteremnyitási egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított fa vágódeszka juice horonnyal standard, 60-300 darabos ciklusokban, a szervezet logójával és az étterem nevével lézer gravírozás kivitelben, egységes protokolláris arculat alapján.
Magyar fine dining egységeknek, Michelin-csillagos vagy azzal egyenértékű konyháknak, kifinomult vendéglátó helyszíneknek (Costes Budapest, Babel Budapest, Textura Budapest, Plátán Gourmet Budapest, Olimpia Budapest, valamint Magyar Konyhaművészeti Akadémia tagszervezetek) szervezett étteremnyitási egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított fa vágódeszka juice horonnyal standard, 30-100 darabos ciklusokban, a fine dining brand logójával opcionális színes gravírozás kivitelben.
Magyar szállodáknak, integrált vendéglátóknak, szállodai éttermeknek (Magyar Szállodák Szövetsége tagszervezetek, valamint konkrét szállodák: Four Seasons Gresham Palace, Corinthia Budapest, Boscolo Budapest, Kempinski Hotel Corvinus, valamint Hungast tagszervezetek) szervezett étteremnyitási egyenruhás bevezetéshez újrahasznosított fa vágódeszka juice horonnyal standard, 60-200 darabos ciklusokban, a szálloda brand logójával és az étterem nevével lézer gravírozás kivitelben.
A vágódeszkát magyar és EU-n belüli fafeldolgozó partnerektől (magyar és EU FSC tanúsítvánnyal rendelkező erdőfenntartható gazdálkodásból származó tölgyfa és akácfa, valamint európai tanúsítványos gravírozó és felületkezelő) szerezzük be. A fa agglomerátum (100% természetes, újrahasznosított bútor- és padlómaradék fa másodlagos felhasználásával, 0% műanyag, hipoallergén) a vágódeszka alapanyaga, és a magyar étteremnyitási egyenruhás bevezetésekben ez a leggyakoribb és legfenntarthatóbb. A fa a használat során egyenletesen simul a konyhai pulthoz, és a magyar szakács számára a hosszú, formális, protokolláris konyhai kultúra élményévé válik. A természetes tölgy barna szín a magyar konyhai enteriőr vizuális jele.
A vágódeszka méretét és juice horony kivitelét a magyar konyha mérete és a pre-board protokolláris elvárás jellege határozza meg. A standard (38×28×2 cm, kb. 1.6 kg, téglalap alakú, juice horonnyal, 4 mm-es horonymélység) a magyar konyhai pultok 60-70%-ának megfelelő. A standard-vastag (38×28×3 cm, kb. 2.2 kg, vastagabb) a hosszabb távú, többszöri felhasználású konyhai pre-boardokhoz praktikus, és a konyhák 15-20%-a. A standard-hosszú (45×28×2 cm, kb. 1.9 kg, hosszabb) a hosszabb pre-boardok és hosszabb címkék számára alkalmas, és a konyhák 10-15%-a. A standard-mini (30×22×2 cm, kb. 1.1 kg, kisebb) a kisebb, intimebb konyhai pultokhoz praktikus, és a konyhák 5-10%-a.
A vágódeszka színét a magyar konyhai enteriőr vizuális nyelve vagy a konyha arculati kézikönyve határozza meg. A természetes tölgy barna a magyar konyhai enteriőr standard színe, és a magyar étteremnyitási egyenruhás bevezetések alap színe. A természetes akác sárgásbarna a világosabb, melegebb tónusú, és a fiatalosabb konyhai kultúrájú vendéglátók kedvelt színe. A természetes dió sötétbarna a kifinomult, professzionális hangulatú, és a fine dining szektor kedvelt színe. Az opcionális természetes natúr az enyhén melegebb, rusztikus, a kreatív gasztronómiai iparágak kedvelt színe. Az opcionális természetes füstölt a sötétebb, drámaibb, az exkluzív, csúcskategóriás fine dining éttermek kedvelt színe.
A gravírozás technológiáját a rendelési mennyiség, a gravírozás összetettsége és a konyha branding igénye határozza meg. 30-100 darab között a lézer gravírozás a leggazdaságosabb és a legelegánsabb megoldás, és a gravírozás a vágódeszka felső felületén max. 30×20 cm-es méretben, állandó jelleggel jelenik meg. 100 darab felett a mély gravírozás is versenyképes, de lassabb. A lézer gravírozás a leggyakoribb és a legelegánsabb megoldás, a minta sötét, kontrasztos színben jelenik meg a fa felületén. A mély gravírozás a klasszikus, művészi, hagyományosabb megoldás. A felületi maratás a finomabb, világosabb, modernebb megoldás. Az opcionális színes gravírozás a művészi, egyedi, limitált szériás exkluzív fine dining csomagok választása.
A szállítási logisztika Budapestről indul. A kész vágódeszkák futárszolgálattal (GLS, MPL, DPD) vagy biztosított csomagként jutnak el az étterem átadási helyszínére vagy közvetlenül az étterem címére. A 200 000 Ft feletti értékű csomagoknál az értéknyilvánítás és a biztosítás feltétlenül szükséges. Az étteremnyitási ütemezésre érdemes előre tervezni: a 4-6 hetes ablak a nyitónap előtt feltétlenül szükséges, és a személyre szabott, névre szóló modelleknél 6-8 hetes átfutással kell számolni. Az étteremnyitási gyorsított ütemezéssel 10-15 munkanap is rendelkezésre állhat, felár ellenében. Belföldi szállításnál a számla HUF-ban készül, 27% ÁFA-val. EU-n belüli gyártásnál a fordított adózás (reverse charge) alkalmazandó, amennyiben a cég rendelkezik érvényes EU adószámmal. A vágódeszka a magyar étteremnyitási egyenruhás bevezetések hosszú távú, tartós, természetes, fenntartható alapvető eleme és a magyar konyhai enteriőr mindennapos protokolláris eszköze.
A standard (38×28×2 cm, kb. 1.6 kg, téglalap alakú, juice horonnyal, 4 mm-es horonymélység) a magyar konyhai pultok 60-70%-ának megfelelő. A standard-vastag (38×28×3 cm, kb. 2.2 kg) a hosszabb távú, többszöri felhasználású konyhai pre-boardokhoz praktikus. A standard-hosszú (45×28×2 cm, kb. 1.9 kg) a hosszabb pre-boardok és hosszabb címkék számára alkalmas. A standard-mini (30×22×2 cm, kb. 1.1 kg) a kisebb, intimebb konyhai pultokhoz praktikus. Az opcionális színes gravírozás a 6 mm-es gravírozási mélységet kínálja, arany vagy ezüst festékkel töltve.
A lézer gravírozás (max. 30×20 cm, állandó, nem kopik) a legelegánsabb megoldás, a minta sötét, kontrasztos színben jelenik meg a fa felületén. A mély gravírozás (max. 28×18 cm) a klasszikus, művészi, hagyományosabb megoldás. A felületi maratás (max. 30×20 cm) a finomabb, világosabb, modernebb megoldás. Az opcionális színes gravírozás (max. 28×20 cm) a művészi, egyedi, limitált szériás exkluzív fine dining csomagok választása. A gravírozás a vágódeszka teljes élettartama alatt megőrzi a nevet és a brandet.
A lézer gravírozás a leggyakoribb és a legelegánsabb megoldás, a gravírozás max. 30×20 cm-es méretben a vágódeszka felső felületén, állandó jelleggel jelenik meg. A minta sötét, kontrasztos színben jelenik meg a fa felületén, és a vágódeszka teljes élettartama alatt megőrzi a nevet és a logót. A mély gravírozás a klasszikus, művészi megoldás. A felületi maratás a finomabb, világosabb megoldás. Az opcionális színes gravírozás a művészi, egyedi, limitált szériás exkluzív fine dining csomagok választása. A nagyvállalati egységes arculati kézikönyv alapján a gravírozás azonos pozícióban és méretben készül minden vágódeszka számára.
Nem. A Corp-Merch független külső beszállító, amely a magyar éttermi, vendéglátó és szállodalánc partnereknek segít a saját branded fa vágódeszkájuk előkészítésében. Nem vagyunk partneri, szponzori vagy hivatalos beszállítói kapcsolatban egyetlen magyar étteremmel, vendéglátó egységgel vagy szállodalánccal sem; minden konkrét megkeresést a megrendelő saját igényei, az étterem brand arculat és a protokolláris guideline alapján kezelünk.
A Corp-Merch független külső beszállító, amely magyar éttermi, vendéglátó és szállodalánc partnerek számára segíti a saját branded fa vágódeszkájuk előkészítését. Az oldalon említett magyar éttermek, vendéglátó egységek és szállodák kizárólag a kategória használatának szemléltetésére szolgálnak; a Corp-Merch nem áll velük partneri, szponzori vagy hivatalos beszállítói kapcsolatban. A feltüntetett árak, méretek és anyagok a gyártás véglegesítése előtt a konkrét termékminta és a konyha színek alapján újra megerősítendők.