Miért a mérőkanál készlet a magyar gasztro oktatás egyik leginkább praktikus branded eleme?
- Felhasználási terület
- Tanfolyami ajándék, hallgatói welcome csomag, vizsga afterparty swag, gasztro workshop kiegészítő, séf gyakorló készlet, cukrász tanfolyam alap felszerelés, befőző tanfolyam kellék, online recept videó kiegészítő
- Anyag
- Rozsdamentes acél 18/10 (standard, tartós), rozsdamentes acél 18/8 (olcsóbb, gasztro iskola alap), műanyag BPA-mentes (könnyű, hallgatói), fa bükk (kézműves, slow food), bambusz (fenntartható, organikus), szilikon bevonatos acél (tapadásmentes, modern)
- Méretek
- 1 ml, 2,5 ml, 5 ml, 7,5 ml, 15 ml, 60 ml, 80 ml, 125 ml, 250 ml (US szabvány 8-as szett), 1 g, 3 g, 5 g, 8 g, 15 g (metrikus gramm szett), 1/4, 1/3, 1/2, 1 tsp, 1 tbsp (angol szabvány), 1 dl, 2 dl, 5 dl, 1 l (magyar háztartási)
- MOQ
- 50–150 darabos szett a legtöbb modellnél, 25 szett pilot 20–30%-os felárral, gasztro akadémia tanévnyitó 200–1 000 szettes ciklusok
- Ártartomány
- 2 800–9 200 Ft + 27% ÁFA között szettenként, anyag és darabszám függvényében
- Szállítás
- 25–45 munkanap a gyártás megkezdésétől, Budapestről a főzőiskolákba
A mérőkanál készlet a magyar gasztro oktatás egyik leginkább praktikus, hosszú évek óta bevált branded eleme. A magyar főzőiskolák és gasztro akadémiák (Gundel Konyhaművészeti Iskola, Magyar Konyha Akadémia, Pannon Gasztro Akadémia, Borkollégium, Hungarian Wine Academy, Kézműves Magyar Ízek Iskolája, Bodzás Konyha, Chefparade Budapest, Buda Gourmet Akadémia, Íz-lelő Műhely, Pane & Vino Cucina, Slow Food Budapest, Tarka Sólyom Főzőműhely, Pécsi Gasztro Műhely, Szegedi Séf Akadémia, Debreceni Konyhaművészeti Iskola, Pannon Ház Chef Stúdió, Magyar Cukrász Ipartestület Képző Központ, Magyar Pék Ipartestület Képző Központ, Magyar Szakács Szövetség Képző Központ, Magyar Sommelier Szövetség, Magyar Barista Szövetség), a magyar vendéglátóipari szakképző intézmények (Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum, Magyar Kereskedelmi és Iparkamara Vendéglátó Szakképző Iskolái, BKSZC Gundel Károly Vendéglátó és Turisztikai Technikum, Széchenyi István Vendéglátó Technikum, Bercsényi Miklós Vendéglátó Technikum, Magyar Gyula Szakképző Iskola, Petrik Lajos Két Tanítási Nyelvű Technikum), valamint a házi befőző és fermentáló tanfolyamok (Kovászolj!, Erjeszd!, Tejsavanyító Műhely) — mind használnak branded mérőkanál szettet. A kulcs nem a kanál méretében rejlik — az 1 ml-es, 2,5 ml-es, 5 ml-es, 7,5 ml-es és 15 ml-es, valamint a 60 ml-es, 80 ml-es, 125 ml-es és 250 ml-es standard amerikai szett a magyar gasztro oktatás leggyakoribb — hanem abban, hogy az anyag, a logózás és a kiszolgálás a magyar gasztro oktatás precizitásához, gyakorlatához és a tanfolyami élményhez illeszkedjen.
Egy magyar főzőiskolában a mérőkanál készlet a tanfolyami ajándék és a hallgatói welcome csomag része, és a hallgató a tanfolyam után otthon használja, így a branded élmény a tanfolyamon túl, a hallgató mindennapi konyhai életterében is él. A séf képző műhelyekben (Gundel, Magyar Konyha Akadémia, Chefparade) a mérőkanál a tanfolyami alapfelszerelés, és a hallgató a kurzus alatt, a séf gyakorlatban és a vizsgareceptúrában nap mint nap használja, így a branded élmény a szakmai fejlődés mindennapi része. A cukrász tanfolyamokon a precíz gramm-mérés kulcsfontosságú, és a mérőkanál a pontos, reprodukálható receptúra alapeleme, így a cukrász branded mérőkanala a tanfolyami precizitás szimbóluma. A barista iskolákban a mérőkanál a kávé pontos adagolásának eszköze, és a barista a kávépultnál használja, így a branded élmény a kávékultúra mindennapi része. A befőző és fermentáló tanfolyamokon a mérőkanál a só, a cukor, a fűszer pontos adagolásának eszköze, és a hallgató otthon, a konyhában használja, így a branded élmény a házi gasztronómia mindennapi része.
A mérőkanál anyaga a gasztro oktatás minőségi és precizitási igénye szempontjából kulcsfontosságú. A rozsdamentes acél 18/10 a standard, tartós, és a legtöbb magyar főzőiskola és gasztro akadémia alapeleme. A 18/8-as rozsdamentes acél olcsóbb, és a hallgatói welcome csomagokban, a tömeges tanfolyami ajándékokban jellemző. A műanyag BPA-mentes a könnyű, olcsó, és a hallgatói welcome csomagokban, a házi tanfolyami ajándékokban jellemző. A fa bükk a kézműves, slow food, rusztikus gasztro iskoláknál jellemző. A bambusz a fenntartható, organikus, modern gasztro iskoláknál jellemző. A szilikon bevonatos acél a tapadásmentes, modern, design gasztro iskoláknál jellemző, és a kanál belsejét szilikon bevonat fedi a pontosabb adagolás érdekében.
A mérőkanál logózása a gasztro oktatásban a letisztult, professzionális, az iskola vagy akadémia arculatához illeszkedő. A legtöbb gasztro oktatási egység a logót a kanál nyelén, max. 4×1 cm-es lézergravírozással vagy tampon nyomással, egyszínű (Pantone Solid Coated, az iskola arculati színe) kivitelezéssel jeleníti meg. A teljes felületű all-over print a mérőkanálon ritka, és inkább a limitált szériás, design együttműködéses modelleknél (Gundel x magyar designer, Magyar Konyha Akadémia x népművész) jellemző. A lézergravírozás a rozsdamentes acélon a legtartósabb, és a kanál nyelén, a méretjelölés felett vagy alatt jelenik meg. A tampon nyomás a műanyag és a szilikon bevonatos felületen jellemző. A digitális UV nyomtatás a komplex, több színátmenetes logóknál jellemző. A maratás a savas, mély, tartós logóknál jellemző, és a prémium gasztro iskoláknál alkalmazzuk.