Miért a kötény a fesztivál és HoReCa szektor egyik leginkább bevált branded kiegészítője?
- Felhasználási terület
- Fesztivál catering egységes csapat szett, food truck pult, séf és sous-chef munkaeszköz, sommelier és bartender egyenruha, HoReCa konyhai csapat szett, fesztivál gasztronómiai stand kiegészítés, séf workshop és pop-up, gasztronómiai fesztivál stand
- Szabás
- Derék kötény (waist apron, rövid), mellkasi kötény (bib apron, teljes), fél kötény (half apron, midi hosszúság), cross-back kötény (X hátrész, kényelmes), négy zsebes kötény (barista), bőr kézvédős kötény (sommelier, BBQ), split leg kötény (BBQ, food truck)
- Anyag
- 100% pamut (klasszikus, 200–300 g/m²), pamut-poliészter keverék (formatartó, ipari mosogatás), vászon (heavy duty linen), denim (BBQ, food truck), waxed vászon (BBQ, vízlepergető), bőr (sommelier, BBQ prémium), műbőr (PINCE, fenntartható)
- Méret
- Standard (75×95 cm mellkasi kötény), nagy (85×105 cm mellkasi kötény), midi (60×45 cm derék kötény), testreszabott (300+ db felett), unisex és női szabás
- MOQ
- 50–150 darab a legtöbb modellnél, 25 db-os pilot 25–35%-os felárral, fesztivál szezonra 1 000+ darab
- Ártartomány
- 2 400–14 000 Ft + 27% ÁFA között darabonként, anyag és szabás függvényében
- Szállítás
- 20–40 munkanap a gyártás megkezdésétől, Budapestről
A kötény a magyar fesztivál és HoReCa szektor egyik leginkább bevált, hosszú évtizedek óta működő branded kiegészítője. A magyar fesztiválok (Sziget Fesztivál, VOLT Fesztivál, Balaton Sound, Művészetek Völgye, Fishing on Orfű, B.my Lake, EFOTT, Campus Fesztivál, STRAND Fesztivál, Pécsi Zsolnay Piknik, Ördögkatlan, Művelődési Központ, MÜPA Budapest, Margitszigeti Szabadtéri Színpad, Szegedi Szabadtéri, Vörösmarty Színház, Veszprémi Petőfi Színház, Győri Nemzeti Színház, Debreceni Csokonai Színház, Pécsi Nemzeti Színház, Szegedi Nemzeti Színház, Székesfehérvári Vörösmarty Színház), a magyar fesztivál catering szolgáltatók és food truck vállalkozások (Budapest Food Truck, Magyar Street Food, Buda Eats, Buda Food, Pest Street Kitchen, Belgrádi Rakpart, Kazinczy utcai Food, Karaván Street Food, Karaván Utca, Karaván Budapest, Karaván Street, Karaván Food Truck, Buda Castle Food, Buda Castle Catering, Buda Castle BBQ, Művészetek Völgye Catering, Sziget Catering, VOLT Catering, Balaton Sound Catering, EFOTT Catering, Campus Fesztivál Catering), a magyar séf és HoReCa csapatok (Babel Budapest, Costes, Costes Downtown, Onyx, Stand, Borkonyha, Konyha, Kádár Étterem, Kádár utca, Central Passage, Central kávéház, Gerbeaud, New York Kávéház, Centrál Kávéház, Japán Kávéház, Magyar Ízek Utcája, Borbála, Kistücsök, Kistücsök utca, Fűszerész, Fűszerész utca, Mák, Mák Budapest, Manna, Manna étterem, Magyar Bisztró, Magyar Kávéház, Magyar Konyha), valamint a magyar gasztronómiai szövetségek és szakrendezvények (Magyar Gasztronómiai Szövetség, Magyar Cukrász Ipartestület, Magyar Szakács Szövetség, Magyar Sommelier Szövetség, Magyar Barista Szövetség, BKIK, Magyar Turisztikai Ügynökség Gasztronómia, Magyar Ízek Utcája, Slow Food Budapest, Magyar Bor Akadémia, Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége, Magyar Vendéglátók Szövetsége, Fenntartható Gasztronómiáért, Magyar Gasztro Klaszter) — mind használnak branded kötényt. A kulcs nem a szabásban rejlik — a mellkasi kötény (bib apron) és a derék kötény (waist apron) a magyar fesztivál és HoReCa szektor leggyakoribb — hanem abban, hogy az anyag, a logózás és a színezés a magyar fesztivál és HoReCa igénybevételhez, valamint a gyakori ipari mosogatáshoz (80 °C, hypoklóros fertőtlenítés) illeszkedjen.
Egy fesztivál catering egységben (Sziget Catering, VOLT Catering, Balaton Sound Catering, EFOTT Catering, Campus Fesztivál Catering, Művészetek Völgye Catering, Karaván Street Food, Buda Eats) a kötény a pult mögötti séf, sous-chef és konyhai csapat alapvető munkaeszköze, és a nyári fesztivál melegben a konyhai csapat identitásának része. Egy HoReCa és éttermi konyhában (Babel Budapest, Costes, Costes Downtown, Onyx, Stand, Borkonyha, Konyha, Kádár Étterem, Central Passage, Gerbeaud, New York Kávéház, Centrál Kávéház, Magyar Konyha) a kötény a séf, a sous-chef, a szakács és a konyhai csapat alapvető munkaeszköze, és a séf identitásának szerves része. Egy food truck és street food pultnál (Budapest Food Truck, Magyar Street Food, Buda Eats, Karaván Street Food, Pest Street Kitchen) a kötény a pult mögötti séf és a gyors kiszolgáló személyzet alapvető munkaeszköze, és a branded élmény a vásárló számára a pultnál azonnal látható.
A kötény anyaga a magyar fesztivál és HoReCa szektor igénybevétele szempontjából kulcsfontosságú. A 100% pamut (klasszikus, 200–300 g/m²) a magyar fesztivál catering és az alap HoReCa konyha alapeleme, és az ipari mosogatásnak (80 °C) ellenáll. A pamut-poliészter keverék a formatartóbb, tartósabb modell, és az ismételt ipari mosogatásnak (80 °C, hypoklóros fertőtlenítés) jobban ellenáll. A vászon (heavy duty linen) a prémium, rusztikus és a természetközeli fesztivál cateringnél jellemző. A denim a BBQ és a food truck pultnál jellemző. A waxed vászon a BBQ és a prémium grill cateringnél jellemző, és a vízlepergető felület a kültéri fesztivál catering alapeleme. A bőr a sommelier, a BBQ és a prémium gasztronómiai fesztivál standnál jellemző. A műbőr a PINCE, a fenntartható és a vegán fesztivál és HoReCa brandeknél jellemző.
A kötény logózása a magyar fesztivál és HoReCa szektorban a letisztult, jól látható, a fesztivál és étterem arculathoz illeszkedő. A legtöbb magyar fesztivál catering és HoReCa egység a logót a kötény mellkasi részén, max. 10×10 cm-es területen, hímzéssel vagy szitanyomással jeleníti meg. A teljes felületű all-over print a magyar fesztivál és HoReCa szektorban ritka, és csak a limitált szériás, design együttműködéses modelleknél (pl. Karaván x magyar designer, Sziget x magyar designer) jellemző. A hímzés a klasszikus és tartós megoldás, és a logó max. 10×10 cm-es méretben, max. 6 Pantone színnel jelenhet meg. A szitanyomás a pamut és pamut-poliészter felületen, max. 15×15 cm-es méretben jellemző, és olcsóbb a hímzésnél. A digitális DTG nyomtatás a komplex, több színátmenetes logóknál jellemző, és a limitált szériás, design együttműködéses modelleknél alkalmazzuk. A hőtranszfer kevésbé tartós az ipari mosogatásnál.