Miért a hűtőtáska a catering rendezvények egyik leginkább bevált branded eleme?
- Felhasználási terület
- Esküvői welcome csomag, szabadtéri catering akció, fesztivál catering kiszolgálás, céges nyári rendezvény, piknik és grill party csomag, vendég maradék étel (doggy bag) tárolás, szállítási catering
- Anyag
- 600D poliészter (külső), PEVA bélés (PVC-mentes, élelmiszer-biztonságos), alumínium fólia belső szigetelés, vastag EPS hab (expanded polystyrene) szigetelő réteg, pamut vászon (természetes alternatíva), juta (jute) fenntartható alternatíva
- Méretek
- 20×15×15 cm (mini, 6 dobozos), 25×20×20 cm (kicsi, 12 dobozos), 30×25×25 cm (közepes, 24 dobozos), 40×30×30 cm (nagy, 48 dobozos), 50×35×35 cm (extra, catering 6 fős csomag)
- MOQ
- 100–300 darab a legtöbb modellnél, 50 db-os pilot készlet 25–35%-os felárral
- Ártartomány
- 2 200–6 800 Ft + 27% ÁFA között darabonként, méret és szigetelési idő függvényében
- Szállítás
- 15–25 munkanap a gyártás megkezdésétől, Budapestről és a régiós elosztó pontokról
A hűtőtáska a magyar catering és rendezvényszervezési szektor egyik leginkább bevált, hosszú távon használt branded eleme. A Gundel, a Costes, a Borkonyha, az Olimpia Étterem, a New York Café, a Centrál Kávéház, a Dunapalota, a Halászbástya Étterem, a Művész Kávéház, a Belgrád Kézműves Söröző, a Kéhli Vendéglő, a Kiskakukk Étterem, a Mátyás Pince, a 21 Magyar Vendéglő, a Bock Bisztró, a St. Andrea Wine & Gourmet Bar, a Tanti Étterem, a Babel Budapest, a Spago Budapest, a Costes Downtown, a Fenntartható Gasztronómia, a Magyar Konyha, valamint a catering szolgáltatók (Pannonia Catering, B&B Catering, Lakodalmas Catering, Fino Catering, Kozmosz Catering, Glória Catering, Piknik Budapest, Fény Szállodák Catering, Corinthia Hotel Budapest Catering, Kempinski Hotel Corvinus Catering, Hilton Budapest Catering, Marriott Hotel Budapest Catering, Sofitel Budapest Chain Bridge Catering, InterContinental Budapest Catering, Boscolo Budapest Catering, Aria Hotel Budapest Catering, K+K Hotel Opera Catering, Marriott Millennium Court Catering, Mellow Mood Hotels Catering, prémium kastélyszállodák catering szolgáltatásai — Szalóky, Szalóky-Nagycenk, Héderváry, Andrássy Kúria, Széchenyi Zsigmond Szálloda, Káli Art Inn, Skála Panzió) mind alkalmaznak branded hűtőtáskát. A kulcs nem a táska méretében rejlik — a 30×25×25 cm-es közepes és a 40×30×30 cm-es nagy modell a két alapváltozat — hanem abban, hogy a szigetelési idő (4–8 óra) és az élelmiszer-biztonsági megfelelőség (PEVA bélés, HACCP) a magyar vendéglátó előírásokhoz igazodjon.
A magyar catering piac sajátosságos igénybevételt jelent a hűtőtáskára. Az esküvői catering alkalmával a táska a welcome csomag részeként a násznépnek kerül kiosztásra, és a maradék sütemény, a bonbon és a vendég maradék étel (doggy bag) tárolására szolgál. A szabadtéri catering akcióknál (nyári fesztiválok, szabadtéri esküvők, szabadtéri céges rendezvények) a táska az étel szállítási hőmérsékletének fenntartását biztosítja a kitelepülés és a felszolgálás között. A fesztivál catering kiszolgálásnál (Sziget Fesztivál, Balaton Sound, Volt Fesztivál, Művészetek Völgye, Szegedi Ifjúsági Napok, Fishing on Orfű) a táska a backstage catering logisztikát oldja meg. A céges nyári rendezvényeknél (csapatépítő, családi nap, grill party) a táska a résztvevők piknik felszerelésének része. A vendég maradék étel (doggy bag) tárolása a fine dining éttermekben a COVID-19 járvány után vált általánossá, és a hűtőtáska a maradék biztonságos szállítását biztosítja.
A szigetelési idő a catering hűtőtáska legfontosabb műszaki paramétere. A 4 órás szigetelési idő a belépő szintű modell, és a rövid, 1–2 órás catering eseményeknél (welcome fogadás, állófogadás) elegendő. A 6 órás szigetelési idő a közepes modell, és a legtöbb esküvői cateringhez, céges nyári rendezvényhez és szabadtéri catering akcióhoz megfelelő. A 8 órás szigetelési idő a prémium modell, és a hosszabb, egész napos catering eseményeknél (fesztivál catering, több helyszínes esküvő, egész napos céges rendezvény) szükséges. A 12 órás szigetelési idő a jeges hűtéssel kombinált extra modell, és a halszállításhoz, hús szállításhoz, fagylalt catering szolgáltatáshoz alkalmas. Az EPS hab vastagsága (8 mm, 12 mm, 16 mm, 20 mm) határozza meg a szigetelési időt, és a vastagabb hab magasabb szigetelési időt biztosít, de nehezebb és nagyobb táskaméretet igényel.
Az élelmiszer-biztonság a catering hűtőtáska másik kulcsfontosságú szempontja. A PEVA (polietilén-vinil-acetát) bélés a PVC-mentes, élelmiszer-biztonságos alternatíva, és a magyar vendéglátó szektorban (ÁNTSZ, NÉBIH, Magyar Élelmiszerkönyv) elfogadott. A PEVA bélés nem tartalmaz ftalátot (phthalate), klórt vagy más, az élelmiszerbiztonságra kockázatos anyagot, és a HACCP rendszerbe illeszkedik. Az alumínium fólia belső szigetelés a PEVA béléssel kombinálva a hőmérséklet-stabilitást biztosítja. A 600D poliészter külső a kopásállóságot és a vízlepergető tulajdonságot adja. A pamut vászon (természetes alternatíva) és a juta (jute) fenntartható alternatíva a környezettudatos catering cégeknél (Piknik Budapest, Fenntartható Gasztronómia, Slow Food Budapest) jellemző, és a vendéglátás természetes, organikus filozófiáját tükrözi.